Fruktooligosacharidy a inulin jsou si v mnoha ohledech velmi podobné. Inulin bude zahrnutArtyčokový inulinový prášeka inulin z čekanky. Ale stále existují určité rozdíly. Shrnu 4 body, doufám, že to bude užitečné pro všechny.
1. Stupeň polymerace je různý. Inulin je složen z polyfruktosacharidů a fruktooligosacharidů se stupněm polymerace v rozmezí od 2 do 60 a obsahuje dlouhé i krátké řetězce; zatímco FOS prebiotika jsou pouze fruktany s krátkým řetězcem se stupněm polymerace 2 až 9.
2. Různé zdroje. Zdroj inulinu jakoArtyčokový inulinový prášekje to hlavně topinambur; JOYWIN používá jako surovinu oddenek topinamburu, odstraňuje bílkoviny, gumu, surovou vlákninu a minerály a získává inulin prostřednictvím výrobních procesů, jako je extrakce vody, membránová filtrace a sušení rozprašováním. Proces probíhá také fyzickými prostředky. Hlavním způsobem získání prebiotik FOS je použití sacharózy jako suroviny a její přeměna na frukto-oligosacharidy enzymatickou hydrolýzou. Toto je běžná praxe v Asii a nazývá se také uměle syntetizovaná prebiotika FOS. Hlavní metodou získávání prebiotik FOS v Evropě je nejprve extrahovat inulin z čekanky a poté jej enzymaticky hydrolyzovat za získání fruktooligosacharidů. Ať už v Asii nebo v Evropě, prebiotika FOS se získávají uměle a chemicky.
3. Schopnost proliferace prospěšných bakterií je různá. Inulin a prebiotika FOS proliferovaly různá množství prospěšných bakterií. Inulin mohou využít prospěšné bakterie v lidském střevním traktu, které mohou zvýšit hodnotu bifidobakterií 5 až 8krát; Prebiotika FOS mohou zvýšit počet prospěšných bakterií asi 10krát.
4. Prebiotika FOS vyživují mnohem prospěšnější kmeny bakterií než inulin. Z 55 kmenů bifidobakterií v experimentu mohla být využita téměř všechna prebiotika FOS. A pouze 8 z nich může být využito inulinem. Bifidobakterie preferují prebiotika FOS s krátkým řetězcem.
JOYWIN se organickému inulinu věnuje více než deset let. Jsme největší organický inulin aVýrobce inulinu z topinamburuve světě. Pokud se chcete o inulinu dozvědět více nebo máte zájem o koupi, můžete poslat e-mail nacontact@joywinworld.com. Jakmile zprávu uvidíte, odpovíme vám co nejdříve.